|
|
|
|
| LEADER |
00690nam a22001817a 4500 |
| 001 |
250066 |
| 008 |
070907c2007 xx |||| |||| 00| 0 ||| d |
| 100 |
|
|
|a Larousserie, David.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a "Pasteuriser le camembert viole la tradition"
|c David Larousserie.
|
| 260 |
|
|
|c 2007.
|
| 300 |
|
|
|a p. 98.
|
| 520 |
|
|
|a Symbole d'une identité nationale ancrée dans le terroir, ce fromage doit pourtant son succès à l'essor d'une agriculture moderne, prélude à l'avènement de l'agrobusiness.
|
| 600 |
|
|
|a Boisard, Pierre,
|d 19..-....
|x Entretiens
|
| 650 |
|
|
|a Articles de périodiques
|
| 773 |
0 |
|
|t Sciences et avenir
|w 118824
|x 0036-8636
|g No 726
|
| 993 |
|
|
|a Article de revue
|
| 994 |
|
|
|a PS
|
| 997 |
|
|
|0 250066
|