Jean-Marie Pelt, botaniste : "Il faut réhabiliter les pois et les lentilles !"

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發表在: Sciences et avenir No 724
主要作者: Leglu, Dominique.
格式: Article de revue
出版: 2007.
主題:
總結: Riches en protéines, les légumineuses, déjà cultivées il y a 9 500 ans, devraient, selon les botanistes, retrouver le chemin de nos assiettes.
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n° 724 (2007)
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