Le Bouillon de Lavoisier
Bewaard in:
| Gepubliceerd in: | Pour la science No 352 |
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| Hoofdauteur: | |
| Formaat: | Article de revue |
| Gepubliceerd in: |
2007.
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| Onderwerpen: | |
| Samenvatting: | Le père de la chimie moderne a étudié les bouillons de viande. Sa préconisation pour extraire le maximum de produits nutritifs : deux parties d'eau pour une partie de viande. |
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