Le Bouillon de Lavoisier
Gardado en:
| Publicado en: | Pour la science No 352 |
|---|---|
| Autor Principal: | |
| Formato: | Article de revue |
| Publicado: |
2007.
|
| Sujets: | |
| Résumé: | Le père de la chimie moderne a étudié les bouillons de viande. Sa préconisation pour extraire le maximum de produits nutritifs : deux parties d'eau pour une partie de viande. |
| Títulos relacionados: | Contido en:
Pour la science |
BU Sciences
| Localización | Número de Clasificación | Statut | |
|---|---|---|---|
|
n° 352 (2007)
|
Archives | 500 RS POU |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|