Le Bouillon de Lavoisier
Salvato in:
| Pubblicato in: | Pour la science No 352 |
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| Autore principale: | |
| Natura: | Article de revue |
| Pubblicazione: |
2007.
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| Soggetti: | |
| Riassunto: | Le père de la chimie moderne a étudié les bouillons de viande. Sa préconisation pour extraire le maximum de produits nutritifs : deux parties d'eau pour une partie de viande. |
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Pour la science |
| Riassunto: | Le père de la chimie moderne a étudié les bouillons de viande. Sa préconisation pour extraire le maximum de produits nutritifs : deux parties d'eau pour une partie de viande. |
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| Descrizione fisica: | p .4. |
| ISSN: | 0153-4092 |