Le Resvératrol de la vigne : de nouvelles pistes de valorisation

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发表在: Biofutur No 269
主要作者: Latruffe, Norbert.
格式: Article de revue
出版: 2006.
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总结: A ce jour le vin rouge est connu comme seul produit issu de la vigne contenant du resvératrol, molécule phare dotée de propriétés protectrices vis-à-vis de pathologies majeures.
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BU Sciences

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n° 269 (2006)
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