Le Resvératrol de la vigne : de nouvelles pistes de valorisation

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Bibliografiska uppgifter
I publikationen: Biofutur No 269
Huvudupphovsman: Latruffe, Norbert.
Materialtyp: Article de revue
Publicerad: 2006.
Ämnen:
Sammanfattning: A ce jour le vin rouge est connu comme seul produit issu de la vigne contenant du resvératrol, molécule phare dotée de propriétés protectrices vis-à-vis de pathologies majeures.
Relaterade poster: Ingår i: Biofutur

BU Sciences

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n° 269 (2006)
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