Le Resvératrol de la vigne : de nouvelles pistes de valorisation

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Bibliografiset tiedot
Julkaisussa: Biofutur No 269
Päätekijä: Latruffe, Norbert.
Aineistotyyppi: Article de revue
Julkaistu: 2006.
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Yhteenveto: A ce jour le vin rouge est connu comme seul produit issu de la vigne contenant du resvératrol, molécule phare dotée de propriétés protectrices vis-à-vis de pathologies majeures.
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BU Sciences

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n° 269 (2006)
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