L'odorat

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Publié dans: La Recherche No 393
Auteur principal: Lefèvre-Balleydier, Anne.
Autres auteurs: MacLeod, Patrick., Holley, André.
Support: Article de revue
Publié: 2006.
Sujets:
Résumé: Si une rose sent bon, est-ce seulement dû à la nature des molécules qu'elle libère ? Loin de là. Car la perception olfactive est un phénomène complexe, qui comprend des facettes tant biologiques que culturelles.
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