L' ail

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Pubblicato in: Sciences et avenir No 703
Autore principale: Tremblais, Priscille.
Natura: Article de revue
Pubblicazione: 2005.
Soggetti:
Riassunto: Toute la France le cultivait et l'appréciait au Moyen Age. Mais au XVIIe siècle, le Nord s'en est détourné. Il est alors devenu l'un des ingrédients incontournables du célèbre régime méditerranéen.
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n° 703 (2005)
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