L' ail
Enregistré dans:
| Publié dans: | Sciences et avenir No 703 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2005.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Toute la France le cultivait et l'appréciait au Moyen Age. Mais au XVIIe siècle, le Nord s'en est détourné. Il est alors devenu l'un des ingrédients incontournables du célèbre régime méditerranéen. |
| Lien: | Dans:
Sciences et avenir |
| Résumé: | Toute la France le cultivait et l'appréciait au Moyen Age. Mais au XVIIe siècle, le Nord s'en est détourné. Il est alors devenu l'un des ingrédients incontournables du célèbre régime méditerranéen. |
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| Description matérielle: | p. 66-67. |
| ISSN: | 0036-8636 |