Nutrition : Guerre aux sucres cachés
Tallennettuna:
| Julkaisussa: | Sciences et avenir No 701 |
|---|---|
| Päätekijä: | |
| Aineistotyyppi: | Article de revue |
| Julkaistu: |
2005.
|
| Aiheet: | |
| Yhteenveto: | Face aux "épidémies" d'obésité et de diabète, les graisses ont longtemps été accusées, et les glucides encouragés. Aujourd'hui, un nombre croissant de chercheurs pense que l'on a fait fausse route, et pointe un nouveau coupable : les sucres. |
| Liittyvät tietueet: | Sisältyy julkaisuun:
Sciences et avenir |
BU Sciences
| Sijainti | Hyllypaikka | Tila | |
|---|---|---|---|
|
n° 701 (2005)
|
Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|