Nutrition : Guerre aux sucres cachés
Guardado en:
| Publicado en: | Sciences et avenir No 701 |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Article de revue |
| Publicado: |
2005.
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| Materias: | |
| Sumario: | Face aux "épidémies" d'obésité et de diabète, les graisses ont longtemps été accusées, et les glucides encouragés. Aujourd'hui, un nombre croissant de chercheurs pense que l'on a fait fausse route, et pointe un nouveau coupable : les sucres. |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Sciences et avenir |
BU Sciences
| Localización | Número de Clasificación | Estado | |
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n° 701 (2005)
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Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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