De la viande pour les pauvres !
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出版年: | L' Histoire No 293 |
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第一著者: | |
フォーマット: | Article de revue |
出版事項: |
2004.
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主題: | |
要約: | Du porc fumé plutôt que du mouton frais, de la vache plutôt que du boeuf... Contrairement à l'idée reçue, dans l'ancienne France, les pauvres aussi mangeaient de la viande. Mais pas n'importe laquelle : sa consommation restait le reflet des distinctions sociales. |
関連資料: | 親書誌: :
L' Histoire |
BU Lettres
配架場所 | 請求記号 | 状態 | |
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n° 293 (2004)
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Magasins | RL 418 |
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