De la viande pour les pauvres !
Salvato in:
Pubblicato in: | L' Histoire No 293 |
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Autore principale: | |
Natura: | Article de revue |
Pubblicazione: |
2004.
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Soggetti: | |
Riassunto: | Du porc fumé plutôt que du mouton frais, de la vache plutôt que du boeuf... Contrairement à l'idée reçue, dans l'ancienne France, les pauvres aussi mangeaient de la viande. Mais pas n'importe laquelle : sa consommation restait le reflet des distinctions sociales. |
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L' Histoire |
BU Lettres
Localizzazione | Collocazione | Status | |
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n° 293 (2004)
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Magasins | RL 418 |
Disponibile
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