De la viande pour les pauvres !
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| Publicado en: | L' Histoire No 293 |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Article de revue |
| Publicado: |
2004.
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| Materias: | |
| Sumario: | Du porc fumé plutôt que du mouton frais, de la vache plutôt que du boeuf... Contrairement à l'idée reçue, dans l'ancienne France, les pauvres aussi mangeaient de la viande. Mais pas n'importe laquelle : sa consommation restait le reflet des distinctions sociales. |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
L' Histoire |
BU Lettres
| Localización | Número de Clasificación | Estado | |
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n° 293 (2004)
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Magasins | RL 418 |
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