De la viande pour les pauvres !
Saved in:
| Published in: | L' Histoire No 293 |
|---|---|
| Main Author: | |
| Format: | Article de revue |
| Published: |
2004.
|
| Subjects: | |
| Summary: | Du porc fumé plutôt que du mouton frais, de la vache plutôt que du boeuf... Contrairement à l'idée reçue, dans l'ancienne France, les pauvres aussi mangeaient de la viande. Mais pas n'importe laquelle : sa consommation restait le reflet des distinctions sociales. |
| Related Items: | Contained in:
L' Histoire |
BU Lettres
| Location | Call Number | Status | |
|---|---|---|---|
|
n° 293 (2004)
|
Magasins | RL 418 |
Available
On Reserve - Ask at Circulation Desk 📩 |