De la viande pour les pauvres !

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Cyhoeddwyd yn: L' Histoire No 293
Prif Awdur: Ferrières, Madeleine, 1947-
Fformat: Article de revue
Cyhoeddwyd: 2004.
Pynciau:
Crynodeb: Du porc fumé plutôt que du mouton frais, de la vache plutôt que du boeuf... Contrairement à l'idée reçue, dans l'ancienne France, les pauvres aussi mangeaient de la viande. Mais pas n'importe laquelle : sa consommation restait le reflet des distinctions sociales.
Eitemau Perthynol: Wedi'i chynnwys yn: L' Histoire

BU Lettres

  Lleoliad Rhif Galw Statws
n° 293 (2004)
Magasins RL 418 Ar gael
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