L'agriculture en Europe occidentale à l'époque moderne

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Auteur principal: Antoine, Annie, 1951-
Autres auteurs: Boehler, Jean-Michel, 1939-, Brumont, Francis.
Support: Livre
Langue: Français
Publié: Paris : Belin, 2000.
Collection: Histoire Belin sup
Sujets:
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Résumé: Propose un panorama de l'agriculture en Europe occidentale à l'époque moderne, en privilégiant les pratiques agricoles, le contexte dans lequel elles s'exercent, leur mise en oeuvre et leurs résultats.