L'écrevisse et son élevage
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| Autres auteurs: | |
| Support: | Livre |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Paris ; Londres ; New York :
Tec & doc-Lavoisier,
1996
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| Édition: | 3e éd. revue et corrigée. |
| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Résumé: | Un ouvrage de référence qui comporte trois parties permettant de passer des connaissances théoriques à des applications efficaces : un exposé des aspects morphologiques, biologiques et écologiques; l'élevage extensif (à des fins de repeuplement) ou intensif (destiné à la consommation humaine); les stratégies d'aménagement et de gestion des peuplements d'écrevisses. |