L'écrevisse et son élevage

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Auteur principal: Arrignon, Jacques C. V.
Autres auteurs: Hoestlandt, Henri.
Support: Livre
Langue: Français
Publié: Paris ; Londres ; New York : Tec & doc-Lavoisier, 1996
Édition: 3e éd. revue et corrigée.
Sujets:
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Résumé: Un ouvrage de référence qui comporte trois parties permettant de passer des connaissances théoriques à des applications efficaces : un exposé des aspects morphologiques, biologiques et écologiques; l'élevage extensif (à des fins de repeuplement) ou intensif (destiné à la consommation humaine); les stratégies d'aménagement et de gestion des peuplements d'écrevisses.

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