La nutrition humaine : la recherche au service de la santé

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Autres auteurs: Desjeux, Jehan-François., Hercberg, Serge, 1951-
Support: Livre
Langue: Français
Publié: Paris : INSERM : Nathan, 1996
Collection: Dossiers documentaires : suivre la science / INSERM
Sujets:
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Description matérielle:1 vol. (207 p.) : ill., couv. ill. ; 30 cm.
Bibliographie:Bibliogr. p. 197-200. Index
ISBN:285598663X (Inserm)
2091720488 (Nathan)