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和
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Aliments
Cuisine
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9
Composition
4
Alimentation
3
Technique
3
Analyse
2
更多 ...
Terminologie
2
Aliments transgéniques
1
Analyse sensorielle
1
Analysis
1
Archéozoologie
1
Aspect social
1
Aspect symbolique
1
Cooking
1
Coutumes alimentaires
1
Enzymes
1
Expériences
1
Food
1
Français (langue)
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Langue parlée
1
Mots et locutions
1
Ouvrages pour la jeunesse
1
Pain
1
Préférences alimentaires
1
Repas rituels
1
Sacrifice d'animaux
1
Saveur
1
Teneur en fibres
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1
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標題
1
L'Alimentation en questions : Physico-chimie et alimentation [Dossier].
出版 2003
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2
Food science and the culinary arts
由
Gibson, Mark, 19..-
出版 2018
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3
Manger magique : aliments sorciers, croyances comestibles
出版 1994
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4
Plaisirs cuisinés ou poisons cachés : dialogue entre un chef et un scientifique
由
Séralini, Gilles-Éric, 1960-....., enseignant hospitalo-universitaire en Sciences biologiques.
出版 2014
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5
Des viandes généralisées
由
This, Hervé.
出版 2013
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6
La cuisine épaule la chimie
由
This, Hervé.
出版 2005
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7
Et si l'on utilisait des enzymes en cuisine ?
由
This, Hervé.
出版 2013
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8
Améliorer le pistou
由
This, Hervé.
出版 2011
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9
Vers une cuisine plus qualitative
由
This, Hervé.
出版 2014
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10
Et si on mangeait des fleurs ?
由
Boistard, Sylvie.
出版 2018
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11
La cuisine, un véritable laboratoire!
由
Scarpellini, Lina, 19..-
出版 2012
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12
À la fortune du pot : anthologie des expressions populaires d'origine culinaire relevée de nombreuses remarques sur leurs provenances et sur l'histoire de la cuisine
由
Lair, Mathias.
出版 1989
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13
Le goût et l'alimentation dans l'Antiquité
由
Esposito, Arianna, 1974-
出版 2014
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8
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3
Livre
2
作者
This, Hervé
5
Boistard, Sylvie
1
Douzelet, Jérôme, 1974-
1
Esposito, Arianna, 1974-
1
Fischler, Claude, 1947-
1
Flouest, Anne
1
更多 ...
Gardeisen, Armelle
1
Gibson, Mark, 19..-
1
Huber, Sandrine, 1963-...., archéologue
1
Lair, Mathias
1
Monteix, Nicolas, 1977-
1
Newsham, Pat, 19..-
1
Pelt, Jean-Marie, 1933-2015
1
Scarpellini, Lina, 19..-
1
Séralini, Gilles-Éric, 1960-....., enseignant hospitalo-universitaire en Sciences biologiques
1
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少 ...
語言
Français
6
Anglais
1
時代
4e siècle av. J.-C.
1
Antiquité
1
地區
Cumes (Italie)
1
Gaule
1
Italie
1
Méditerranée (région ; ouest)
1
Méditerranée (région)
1
出版年
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