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Microbiology
Aliments
2
Contrôle
2
Microbiologie alimentaire
2
Qualité
2
Aliments fermentés
1
Aliments fonctionnels
1
plus ...
Biological Phenomena
1
Biological treatment
1
Case reports
1
Case studies
1
Contamination
1
Eau
1
Écologie microbienne
1
Épuration -- Biofiltration
1
Épuration -- Traitement biologique
1
Fermentation
1
Fermentation alcoolique
1
Fermentation malolactique
1
Fermented foods
1
Food
1
Food Contamination
1
Food Industry
1
Food Microbiology
1
Food contamination
1
Food industry and trade
1
Health aspects
1
Industries agroalimentaires
1
Levure (agent de fermentation)
1
Microbial Interactions
1
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1
Microbial wastewater treatment
Publié 2019
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2
Fundamentals of Microbiome Science : How Microbes Shape Animal Biology
par
Douglas, Angela Elizabeth (1956-....).
Publié 2018
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3
Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits
Publié 2014
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4
Case studies in food safety and authenticity : lessons from real-life situations
Publié 2014
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5
Molecular wine microbiology
Publié 2011
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Bibliothèque
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5
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E-Book
5
Cote
Q - Sciences
1
Auteur
Carrascosa, Alfonso V.
1
Douglas, Angela Elizabeth (1956-....)
1
González, Ramón
1
Holzapfel, Wilhelm
1
Hoorfar, Jeffrey
1
Muñoz, Rosario
1
plus ...
Rodriguez-Couro, Susana
1
Shah, Maulin P.
1
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moins ...
Langue
Anglais
5
Année de publication
De:
À:
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