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Aliments
Transformation
Industries agroalimentaires
2
Agriculture
1
Aliments fermentés
1
Aliments fonctionnels
1
Animaux domestiques
1
plus ...
Case studies
1
Composition chimique
1
Contrôle
1
Emballage
1
Fermentation
1
Fermented foods
1
Food
1
Food industry and trade
1
Génie chimique
1
Health aspects
1
Industrie laitière
1
Innovation
1
Lait
1
Microbiologie
1
Microbiologie alimentaire
1
Microbiology
1
Modèles mathématiques
1
Plantes vivrières
1
Produits laitiers
1
Projets de développement rural
1
Qualité
1
Storage
1
Technological innovations
1
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Science et technologie du lait
Publié 2018
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2
Innovative food processing technologies : extraction, separation, component modification and process intensification
par
Knoerzer, Kai.
Publié 2016
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3
Modeling food processing operations
par
Bakalis, Serafim.
Publié 2015
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4
Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits
Publié 2014
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5
Case studies in novel food processing technologies : innovations in processing, packaging and predictive modelling
Publié 2014
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6
Leçons d'agriculture tropicale pour les savanes d'Afrique centrale
par
Tourneux, Henry (19..?-....).
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6
Auteur
Knoerzer, Kai
2
Bakalis, Serafim
1
Boukar Lamine, Seïny (19..-....)
1
Doona, Christopher J.
1
Feeherry, Florence E.
1
Fondation de technologie laitière du Québec Inc
1
plus ...
Fryer, Peter J. (19..-....)
1
Holzapfel, Wilhelm
1
Juliano, Pablo
1
Kustin, Kenneth
1
Mouliom Pefoura, Alassa (19..-....)
1
Namkosséréna, Salomon (19..-....)
1
Smithers, Geoffrey
1
Tourneux, Henry (19..?-....)
1
Vuillemard, Jean-Christophe
1
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moins ...
Langue
Anglais
4
Français
2
Région
Afrique centrale
1
Régions tropicales
1
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De:
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