Idées reçues sur les coopératives agricoles
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Support: | E-Book |
Langue: | Français |
Publié: |
Paris :
Le cavalier bleu éditions.
2022.
Paris : Cyberlibris, |
Sujets: | |
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Résumé: | Adaptation aux changements climatiques, empreinte territoriale, évolution des attentes des consommateurs, sécurité alimentaire... L'agriculture est au coeur des enjeux de société et plus que jamais face à de nombreux défis. Pourtant, la connaissance que nous en avons est lacunaire, en premier lieu s'agissant des coopératives, clés de voûte des filières agricoles et agro-alimentaires. Quel est leur fonctionnement ? Qui les dirige ? Comment rémunèrent-elles les agriculteurs qui y adhèrent ? Comment intègrent-elles les problématiques de transition écologique, de renouvellement des générations ou encore de souveraineté alimentaire ? C'est à ces questions que répond Dominique Chargé dans cet ouvrage très pédagogique et illustré de nombreux exemples, pour nous permettre de (re)découvrir cet univers agricole qui nous concerne tous. |
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Idées reçues sur les coopératives agricoles |
Table des matières:
- P.11
- Introduction
- P.17
- Les coopératives agricoles, les entreprises des agriculteurs
- P.55
- Les coopératives agricoles, des acteurs économiques des territoires
- P.99
- Les coopératives agricoles face aux défis de demain
- P.123
- Conclusion
- P.127
- Annexes