Validation of Food Preservation Processes based on Novel Technologies
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| Support: | E-Book |
| Langue: | Anglais |
| Publié: |
San Diego, CA :
Elsevier Science,
2021.
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| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Accès en ligne: | Accès à l'E-book |
| Lien: | Autre support:
Validation of Food Preservation Processes based on Novel Technologies |
| Description: | Couverture Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 325 p. |
|---|---|
| Support: | Configuration requise : navigateur internet |
| ISBN: | 9780128165324 |