Qualité des aliments d'origine animale : production et transformation

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Prache, Sophie, 19..-...., ingénieur de recherche en sciences animales.
Drugi avtorji: Santé-Lhoutellier, Véronique., Donnars, Catherine.
Format: E-Book
Jezik: Français
Izdano: Versailles : Editions Quae, 2021.
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