Qualité des aliments d'origine animale : production et transformation

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Библиографические подробности
Главный автор: Prache, Sophie, 19..-...., ingénieur de recherche en sciences animales.
Другие авторы: Santé-Lhoutellier, Véronique., Donnars, Catherine.
Формат: E-Book
Язык: Français
Опубликовано: Versailles : Editions Quae, 2021.
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