Qualité des aliments d'origine animale : production et transformation

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Prache, Sophie, 19..-...., ingénieur de recherche en sciences animales.
Otros Autores: Santé-Lhoutellier, Véronique., Donnars, Catherine.
Formato: E-Book
Lenguaje: Français
Publicado: Versailles : Editions Quae, 2021.
Materias:
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Acceso en línea: Accès à l'E-book
Publicación relacionada: Forma adicional: Qualité des aliments d'origine animale