Qualité des aliments d'origine animale : production et transformation

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Prache, Sophie, 19..-...., ingénieur de recherche en sciences animales.
Altres autors: Santé-Lhoutellier, Véronique., Donnars, Catherine.
Format: E-Book
Idioma: Français
Publicat: Versailles : Editions Quae, 2021.
Matèries:
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Accés en línia: Accès à l'E-book
Publicació relacionada: Forma phasic adicional: Qualité des aliments d'origine animale