Emerging technologies for food processing

Emerging technologies for food processing

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Autres auteurs: Sun, Da-Wen (19..-....). (Éditeur scientifique)
Support: E-Book
Langue: Anglais
Publié: San Diego (Calif.) : Elsevier Academic Press, 2014.
Sujets:
Industries agroalimentaires > Innovation.
Food industry and trade > Technological innovations.
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Accès en ligne: Accès à l'E-book
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