Food safety and preservation : modern biological approaches to improving consumer health
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Awduron Eraill: | |
| Fformat: | E-Book |
| Iaith: | Anglais |
| Cyhoeddwyd: |
San Diego :
Elsevier Science,
2018.
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| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Mynediad Ar-lein: | Accès à l'E-book |
| Eitemau Perthynol: | Ffurflen ychwanegol:
Food Safety and Preservation |