Role of materials science in food bioengineering

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Grumezescu, Alexandru Mihai, 19..-
التنسيق: E-Book
اللغة: Anglais
منشور في: San Diego : Elsevier Science, 2018.
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
الوصول للمادة أونلاين: Accès à l'E-book
مواد ذات صلة: نموذج إضافي: Role of Materials Science in Food Bioengineering