Role of materials science in food bioengineering

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....). (Auteur)
Support: E-Book
Langue: Anglais
Publié: San Diego : Elsevier Science, 2018.
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Accès en ligne: Accès à l'E-book
LEADER 01817cmm a2200481 i 4500
001 ebook-233365931
005 20220110190018.0
007 cr|uuu---uuuuu
008 190122s2018||||us ||||g|||| ||||||eng d
020 |a 9780128115008 
035 |a (OCoLC)1104285201 
035 |a FRCYB88864398 
035 |a FRCYB07488864398 
035 |a FRCYB08288864398 
035 |a FRCYB14088864398 
035 |a FRCYB24288864398 
035 |a FRCYB26088864398 
035 |a FRCYB26888864398 
035 |a FRCYB29388864398 
035 |a FRCYB29588864398 
035 |a FRCYB54288864398 
035 |a FRCYB55488864398 
035 |a FRCYB55988864398 
040 |a ABES  |b fre  |e AFNOR 
041 0 |a eng  |2 639-2 
100 1 |0 (IdRef)195515617  |1 http://www.idref.fr/195515617/id  |a Grumezescu, Alexandru Mihai  |d (19..-....).  |4 aut.  |e Auteur 
245 1 0 |a Role of materials science in food bioengineering   |c Alexandru Mihai Grumezescu. 
256 |a Données textuelles. 
264 1 |a San Diego :  |b Elsevier Science,  |c 2018. 
336 |b txt  |2 rdacontent 
337 |b c  |2 rdamedia 
337 |b b  |2 isbdmedia 
338 |b ceb  |2 RDAfrCarrier 
500 |a Couverture (http://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780128115008.jpg). 
500 |a Titre provenant de la page de titre du document numérique. 
500 |a La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 580 p. 
506 |a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition 
538 |a Configuration requise : navigateur internet. 
856 |q HTML  |u https://srvext.uco.fr/login?url=https://univ.scholarvox.com/book/88864398  |w Données éditeur  |z Accès à l'E-book 
886 2 |2 unimarc  |a 181  |a i#  |b xxxe## 
993 |a E-Book  
994 |a BNUM 
995 |a 233365931