Current developments in biotechnology and bioengineering : current advances in solid-state fermentation

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Auteur principal: Pandey, Ashok (1956-....). (Directeur de la publication)
Autres auteurs: Larroche, Christian. (Directeur de la publication), Soccol, Carlos Ricardo (19..-....).
Support: E-Book
Langue: Anglais
Publié: San Diego : Elsevier Science, 2017.
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