Ingredients extraction by physicochemical methods in food : Volume 4 handbook of food bioengineering

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Príomhúdar: Grumezescu, Alexandru Mihai, 19..-
Údair Eile: Holban, Alina Maria, 19..-
Formáid: E-Book
Teanga: Anglais
Foilsithe: San Diego : Elsevier Science, 2017.
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Míreanna Gaolmhara: Autre support: Ingredients Extraction by Physicochemical Methods in Food