Lactose-derived prebiotics : a process perspective

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書誌詳細
第一著者: Illanes, Andrés. (著者)
その他の著者: Guerrero, Cecilia. (Auteur), Vera, Carlos (19..-....)., Wilson, Lorena (19..-....)., Conejeros, Raúl., Scott, Felipe.
フォーマット: E-Book
言語: Anglais
出版事項: San Diego : Elsevier Science, 2016.
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