Lactose-derived prebiotics : a process perspective

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Illanes, Andrés. (Awdur)
Awduron Eraill: Guerrero, Cecilia. (Auteur), Vera, Carlos (19..-....)., Wilson, Lorena (19..-....)., Conejeros, Raúl., Scott, Felipe.
Fformat: E-Book
Iaith: Anglais
Cyhoeddwyd: San Diego : Elsevier Science, 2016.
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