Food processing technology : principles and practice
Enregistré dans:
| Príomhúdar: | |
|---|---|
| Formáid: | E-Book |
| Teanga: | Anglais |
| Foilsithe: |
San Diego :
Elsevier Science,
2016.
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| Ábhair: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Rochtain Ar Líne: | Accès à l'E-book |
| Míreanna Gaolmhara: | Autre support:
Food processing technology |
| Cur Síos ar an Mír: | Titre provenant de la page de titre du document numérique Numérisation de la 4e édition parue en 2016 chez Elsevier La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 1226 p. |
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| Formáid: | Configuration requise : navigateur internet |
| ISBN: | 9780081005231 (en ligne) |