Food structures, digestion and health

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Auteur principal: Boland, Mike.
Autres auteurs: Golding, Matt., Singh, Harjinder.
Support: E-Book
Langue: Anglais
Publié: San Diego : Elsevier Science & Technology Books, 2014.
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Accès en ligne: Accès à l'E-book
Lien: Autre support: Food structures, digestion, and health