Molecular wine microbiology

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Andere auteurs:	Carrascosa, Alfonso V., Muñoz, Rosario., González, Ramón.
Formaat:	E-Book
Taal:	Anglais
Gepubliceerd in:	Amsterdam : Academic Press, 2011.
Onderwerpen:	Levure (agent de fermentation) Fermentation malolactique Fermentation alcoolique Molecular microbiology Wine and wine making > Microbiology
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Online toegang:	Accès à l'E-book
Gerelateerde Items:	Extra vorm: Molecular wine microbiology

Accès à l'E-book

Gelijkaardige items