Molecular wine microbiology

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk:	Carrascosa, Alfonso V., Muñoz, Rosario., González, Ramón.
Formatua:	E-Book
Hizkuntza:	Anglais
Argitaratua:	Amsterdam : Academic Press, 2011.
Gaiak:	Levure (agent de fermentation) Fermentation malolactique Fermentation alcoolique Molecular microbiology Wine and wine making > Microbiology
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Sarrera elektronikoa:	Accès à l'E-book
Antzeko dokumentuak:	Formulario gehigarria: Molecular wine microbiology

Accès à l'E-book

Antzeko izenburuak