De la main à la pâte : réflexion sur l'origine des pâtes alimentaires et les transformations du blé en Chine ancienne (IIIe siècle av. J.-C.-VIe siècle ap. J.-C.)
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| Publicado en: | L'Homme nů 113, janvier-mars 1990 |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Article de revue |
| Lenguaje: | Français |
| Publicado: |
1990.
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| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
L'Homme |
BU Lettres
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