Les limites de notre alimentation industrialisée
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| প্রকাশিত: | La Recherche No 579 |
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| প্রধান লেখক: | |
| বিন্যাস: | Article de revue |
| প্রকাশিত: |
2024.
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| বিষয়গুলি: | |
| সংক্ষিপ্ত: | Nos régimes alimentaires sont de plus en plus dominés par une alimentation industrialisée, l'uniformisation des goûts et la disponibilité en tout lieu et à toute heure d'aliments très caloriques à faible valeur nutritionnelle. Produire ces calories à faible coût nécessite l'augmentation des monocultures (huile de palme, sucre, etc.), au détriment de l'agriculture vivrière, des populations locales et de notre santé. En Europe, où leur consommation progresse en même temps que l'obésité, il est encore possible d'agir, à condition d'opérer des changements structurels et réglementaires importants. |
| সম্পর্কিত উপাদান: | অন্তর্ভুক্তি:
La Recherche |
BU Sciences
| অবস্থান | ডাক সংখ্যা | বর্তমান অবস্থা | |
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n° 579 (2024)
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