Maladie du foie gras : l'épidémie invisible

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Publié dans: Science & vie No 1275
Auteur principal: Leroux, Hugo.
Support: Article de revue
Publié: 2021.
Sujets:
Résumé: Moins connus que ceux de l'alcool, les ravages du sucre sur le foie, porteurs d'un risque avéré de cirrhose, sont préoccupants. En cause, principalement, la "malbouffe" et ses corollaires : obésité, diabète, hypertension... Dans l'attente de traitements efficaces, le corps médical se concentre sur le dépistage et la prévention.
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n° 1275 (2023)
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