Même notre microbiote est omnivore

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Publié dans: Science & vie No 1257
Auteur principal: Bettayeb, Kheira.
Support: Article de revue
Publié: 2022.
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Résumé: Sans aller jusqu'à parler de réhabilitation, il s'agit d'une petite revanche pour la viande. Bien que nécessaires, les végétaux ne seraient pas suffisants à notre bonne santé ! Et cette fois, c'est notre microbiote qui le dit.
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