Agriculture, le retour à la ville ?

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Publié dans: Découverte No 434
Auteur principal: Lavraivre, Philippe.
Support: Article de revue
Langue: Français
Publié: 2021.
Sujets:
Résumé: L'agriculture urbaine a le vent en poupe. Les grandes métropoles du XXI e siècle ne peuvent y échapper sans que l'on sache vraiment ce que cette expression signifie : pratiquer l'agriculture en ville ? Repousser les villes vers la campagne ? Favoriser leur autonomie alimentaire ? Si certains lui prêtent la fonction assignée à l'agriculture traditionnelle, soit cultiver pour nourrir, nous verrons qu'il n'est pas évident qu'elle puisse remplir cette mission. En revanche, l'agriculture urbaine peut jouer bien d'autres rôles.
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BU Sciences

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n° 234 (2021)
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