La cafetière qui ne manque pas d'air

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Publié dans: Pour la science No 524
Autres auteurs: Courty, Jean-Michel., Kierlik, Édouard.
Support: Article de revue
Publié: 2021.
Sujets:
Résumé: Le fonctionnement de la cafetière italienne paraît simple. Il n'en présente pas moins quelques subtilités dont il faut tenir compte pour obtenir un café optimal.
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