La cafetière qui ne manque pas d'air

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Publié dans: Pour la science No 524
Autres auteurs: Courty, Jean-Michel., Kierlik, Édouard.
Support: Article de revue
Publié: 2021.
Sujets:
Résumé: Le fonctionnement de la cafetière italienne paraît simple. Il n'en présente pas moins quelques subtilités dont il faut tenir compte pour obtenir un café optimal.
Lien: Dans: Pour la science
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245 0 3 |a La cafetière qui ne manque pas d'air   |c Jean-Michel Courty. 
260 |c 2021. 
300 |a p. 88-90. 
520 |a Le fonctionnement de la cafetière italienne paraît simple. Il n'en présente pas moins quelques subtilités dont il faut tenir compte pour obtenir un café optimal. 
600 |a Bialetti, Alfonso,  |d 1888-1970 
650 |a Vapeur d'eau. 
650 |a Pression. 
650 |a Cafetières. 
650 |a Articles de périodiques 
700 |a Courty, Jean-Michel. 
700 |a Kierlik, Édouard. 
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993 |a Article de revue 
994 |a PS 
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