Les régimes alimentaires convergent dans le monde
保存先:
| 出版年: | Science & vie No 1231 |
|---|---|
| 第一著者: | |
| フォーマット: | Article de revue |
| 出版事項: |
2020.
|
| 主題: | |
| 要約: | Une alimentation plus variée, mais aussi plus riche, avec notamment beaucoup de viande et de sucre : voilà le "modèle" alimentaire vers lequel convergent la plupart des pays depuis les années 1960. En cause : le développement économique, mais aussi les migrations, l'urbanisation ou encore le marketing de l'industrie agro-alimentaire. |
| 関連資料: | 親書誌: :
Science & vie |
BU Sciences
| 配架場所 | 請求記号 | 状態 | |
|---|---|---|---|
|
n° 1231 (2020)
|
Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|